在西安遍地都是这种特色小吃，1个只要3元，其他地方都买不到。说到美食，在我们的生活中可以说是从来都不会缺少的。全国各地的美食种类非常多，而且在不同地区，对于同一种食材的烹煮还有口味也会有很多的不同，所以中国可以说是世界上美食最多的国度了。每天都被美食“包围”，非常幸福的一件事情。

　　说到不同地区的特色美食，那也是非常多的。有很多只有在当地才能吃到，所以想吃的话只能到当地去寻找，今天小白就要为小伙伴们介绍一种来自西安的特色小吃了，可以说，在西安遍地都能看到它的身影。不妨一起来见识一下吧，看看你们吃过没有。

　　图中展示的就是我们今天的主角了，这种放在油锅中煎炸的美食是什么呢？其实就是西安的糖糕了，制作过程还是比较简单的，一般会用薯粉，地瓜等食材一起和制成柔软的面团，接着取下一团，在中间放入一勺砂糖浆，再裹成球状就可以了。

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　　接着就放入温油锅中慢慢的煎炸，一开始油温不会很高，所以糖糕的外表会被炸的非常的酥脆完美体育。等油完全的沸腾后，就开始变软还有蓬松了，就像图中展示的这样了，隔着老远就能闻到一股很浓郁的炸面糊的香味，而且卖相非常的诱人，你们觉得呢？

　　等糖糕的外表完全变成深色的焦酥状时，就可以出锅了，就像图中这样了。3元钱就能买到一个了，可以说还是比较实惠的，也有一些店家会卖2元1个。吃起来外酥而里软，咬开后里面是空心的，但是糖浆非常的甜，和油脂混合的很均匀，不会有腻的感觉。

　　在西安，这种糖糕的历史据说非常的悠久了，可以说是当地人每天都会吃的一种美食了。在西安以外的地区还是很少见的，也没有这么好吃完美体育入口。不知道小伙伴们看了这么久，有没有吃过或者见过的呢？不妨也来说一下你们自己的看法吧。