原标题：解读来了！！！何谓食品安全“两个责任”？食品安全包保责任制度包括哪些内容？

　　2022年9月22日，国务院食安委、市场监管总局分别印发《关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制 推动食品安全属地管理责任落地落实的意见》（食安委发〔2022〕7 号）（以下简称《意见》）和《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（国家市场监督管理总局令第60号）（以下简称《规定》），分别对食品安全属地管理责任和企业主体责任（以下简称“两个责任”）作出新规定。

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　　2022年9月27日，全国食安办主任电视电话会议召开，国务院食安办主任、国家市场监管总局局长罗文出席并讲话。会议要求各省食安办向省委、省政府汇报此项工作，与各设区市党委、政府主动沟通，并结合本地实际，细化制定实施方案，抓好新规定的落实。

　　按照国务院食安委部署，各级食安办正积极落实建立健全分层分级精准防控、末端发力终端见效工作机制，进一步压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任“两个责任”，严防严管严控食品安全风险。

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　　具体内容：2022年9月22日，国务院食品安全委员会印发《关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制 推动食品安全属地管理责任落地落实的意见》，意见要求各地食品安全委员会高度重视，认真研究制定具体措施，明确时间表，路线图，责任人，确保各项工作落实到位。

　　意见明确深入贯彻习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神，深化落实《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》和《地方党政领导干部食品安全责任制规定》，进一步完善地方党委和政府负总责，主要负责人是第一责任人的食品安全责任制，压紧压实属地管理责任，确保找得到人、查得清事，落得了责。

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　　两员制度：深入贯彻《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》(以下简称《规定》)要求，全面落实食品生产经营企业(不含自然人)食品安全总监完美体育官网完美体育官方网站、食品安全员(以下简称“两员”)制度要求，全面强化食品生产经营者是食品安全第一责任人意识，完善落实食品安全管理体系，不断提升企业风险防控能力，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。